Mango chutney

Složení:
2 velké manga nakrájené na kostičky
¼ šálku citronové šťávy
½ šálku javorového sirupu
2 stroužky česneku
2 lžíce hořčičných semínek
1 lžíce strouhaného zázvoru
1 lžíce strouhaného kokosu
2 lžíce Baobab prášku
1 lžíce chia semínek

Jak na to:
Všechny suroviny kromě baobab prášku poduste na mírném ohni po dobu jedné hodiny. Často míchejte, aby se směs nezačala připalovat. Až směs začne houstnout, přidejte baobab prášek.

Chutney můžete uchovávat v lednici až po dobu 4 týdnů.


Autor: Denisa Procházková